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养殖知识Breeding knowledge

  南美白对虾Penaeus vanamei,原产于中、南美太平洋沿岸水域,是迄今为止世界养殖产量最高的三种优良虾种之一(另两种为中国对虾和斑节对虾)。南美白对虾与中国对虾酷似,成虾最大体长可达23厘米,外形特征为:额角短,不超出第一触角柄的第二节,第一触角内外鞭等长,皆短小;大触须青灰色,心脏暗黑色,步足白垩色;头胸甲短,与腹躯之比为1:3;雌虾不具纳精囊。其自然栖息区的生活条件为泥质海底,水深0-72米,水温25-32℃,盐度28‰-34‰,PH值为 8.0±0.3。
现将南美白对虾的养殖技术和病害防治方法总结如下,仅供参考。

1.放养前的准备工作
1.1 虾池
  虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾养殖池面积一般为10-15亩,长方形,池深2.5-3米,砂质底,用加厚塑料薄膜铺池底防渗,并在薄膜上加盖约30厘米细砂压固和营造虾生长的底栖环境,配增氧机0.75千瓦/亩。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外,还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央,尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/亩或漂白粉8公斤/亩消毒虾池。

1.2 水质条件
  水质是直接影响对虾成活率、生长速度和产量的原因。确定水质的优劣,可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水,滑腻感强的不是好水;口尝苦涩不堪的不是好水,咸而无异味的是好水;鼻闻有腥臭味的不是好水;眼观水中浮游生物种类组成缺乏,水色异常(发红、变暗),泡沫量大且带杂色的不是好水。正常海水的泡沫为白色,泡沫量越大,表示海水富营养化越严重。 饲养南美白对虾的优质水,要求水质清新、无污染、溶氧量在5毫克/升以上,pH值在7.0-8.5,透明度35-60厘米,氨氮低于0.2毫克/升。
1.3 生物饵料培养
  清塘后至放苗前 10天左右,进水 50厘米,施有机肥和化肥培养基础饵料生物,施化肥为尿素3公斤/亩,过磷酸钙0.5公斤/亩,使水色呈黄绿色或茶褐色,池水透明度25-40厘米左右, pH值8.0左右、施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。总之,在虾苗入池前要培养足够的基础饵料生物。因为基础饵料生物适口性好、营养全面。是任何人工饵料所不能替代的。基础饵料生物是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质,吸收水中氨氮和硫化氢等有害物质,减少虾病危害,稳定水质起到重要作用。

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